Class Menu
各クラスの詳しい内容をご紹介いたします。
発酵ドリンククラス
発酵ドリンクとは、生の野菜や果物とお砂糖を使用し、長時間かけて発酵・熟成させて作られるドリンクです。
クラスのスケジュールはInstagramをご確認ください。
～クラス内容～
①発酵ドリンクについてのご説明
②発酵食品についての講義
・日本人に合う食材、発酵食品とは
・腸内環境について
・ファスティングについて
・お砂糖（糖分）について
・からだに良いものを選ぶ大切さ
（講義の内容は変わる可能性があります）
③発酵ドリンクの作り方
・農薬の取り方
・発酵ドリンク作り（実習）
・発酵の説明、注意点
④軽食タイム
・軽食
・質疑応答
持ち物：エプロン・筆記用具・エコバック
開催人数：1～4名様
所要時間：約３時間
クラス料金：８，８００円（税込）
手作りお味噌クラス
お味噌は、古来から親しまれている日本人の体に合った発酵食品です。
豆味噌・おから味噌・ポテト味噌の3コースをご用意しております。
クラスのスケジュールはInstagramをご確認ください。
～クラス内容～
①お味噌についてのご説明
②発酵食品についての講義
・日本人に合う食材、発酵食品とは
・腸内環境について
・大豆について
・からだに良いものを選ぶ大切さ
（講義の内容は変わる可能性があります）
③お味噌の作り方
・農薬の取り方
・お味噌作り（実習）
・発酵の説明、注意点
④軽食タイム
・軽食
・質疑応答
持ち物：エプロン・筆記用具・エコバック
開催人数：1～4名様
所要時間：約３時間
クラス料金：８，８００円（税込）
こうじ調味料クラス
麹は、古来から親しまれている日本人の体に合った発酵調味料です。
塩麴・玉ねぎ麹・トマト麹の3コースをご用意しております。
クラスのスケジュールはInstagramをご確認ください。
～クラス内容～
①麹調味料についてのご説明
②発酵食品についての講義
・日本人に合う食材、発酵食品とは
・腸内環境について
・麹について
・からだに良いものを選ぶ大切さ
（講義の内容は変わる可能性があります）
③こうじ調味料の作り方
・農薬の取り方
・こうじ調味料作り（実習）
・発酵の説明、注意点
④軽食タイム
・軽食
・質疑応答
持ち物：エプロン・筆記用具・エコバック
開催人数：1～4名様
所要時間：約３時間
クラス料金：8，8００円（税込）
ミキ クラス
ミキとは、縄文時代からある発酵飲料です。1mlに1億個の乳酸菌が含まれており腸内環境のバランスを整え、美容・健康に良い発酵食品です。
クラスのスケジュールはInstagramをご確認ください。
～クラス内容～
①ミキについてのご説明
②発酵食品についての講義
・日本人に合う食材、発酵食品とは
・腸内環境について
・ファスティングについて
・お砂糖（糖分）について
・からだに良いものを選ぶ大切さ
（講義の内容は変わる可能性があります）
③ミキの作り方
・農薬の取り方
・ミキ作り（実習）
・発酵の説明、注意点
④軽食タイム
・軽食
・質疑応答
持ち物：エプロン・筆記用具・エコバック
開催人数：1～4名様
所要時間：約３時間
クラス料金：8，8００円（税込）